Početna NAJNOVIJE IZDVOJENO Turska kuhinja: Mercimek

Turska kuhinja: Mercimek

74
DIJELI

U turskoj kuhinji supe tj. čorbe zauzimaju veoma važno mjesto. Čorbe su vrste jela koje svi vole od običnih građana do državnika i lidera turskog naroda. Čorba koja se u različitim kultura jede tokom ručka ili večere može se jesti kada god želite. Turci čak i za doručak znaju da jedu supu tj. čorbu.

Isto tako razlikuje se i način pripremanja supe u turskoj kuhinji. Primjera radi u zapadnim društvima supe su većinom dosta vodenaste sa brojnim sastojcima. U turskoj kuhinji imate sve vrste supa od onih koje su više vodenaste do onih koji su veoma guste. Ali jedna od njih je posebna. A to je supa od crvene leće ili Mercimek. Ova supa od crvene leće je supa koja se pravi gotovo u svim domaćinstvima jedna je od supa koje se najviše jedu u Turskoj.

Danas ćemo vam predstaviti kako se pravi ova supa koja je veoma ukusna i lagana za spremanje.

Namirnice koje su vam potrebne da napravite supu od crvene leće su:

1.5 čaša crvene leće,

1 kašika putera,

Jedna kašika mljevenog paradajza,

Jedan mali isjeckani crni luk,

Pola male kašičice mljevene crvene paprike,

Pola male kašičice bibera,

Jedna kašičica soli,

I šest čaša vode ili vode u kojoj je prokuhano meso.

A sada da vam predstavimo kako se supa pravi.

Prvo dobro properemo crvenu leću. Nakon toga sjeckani luk propržimo na ulju. Kasnije dodamo mljeveni paradajz i sve nekoliko minuta propržimo. Kasnije dodamo crvenu leću i miješamo još dva minuta. Nakon toga naspemo proključalu vodu, dodamo sol, biber, crvenu mljevenu papriku i kuhamo na srednjoj vatri polo sata. Kasnije procijedimo supu i ručnim mikserom dobro izmiješamo.

Supa je spremna za jelo…

U današnjem programu smo vam predstavili kako da napravite najljepšu tursku supu od crvene leće koja se zove Mercimek.

DIJELI
NAPOMENA!: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne stavove Znamo.ba portala. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Znamo.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Znamo.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.