Ovaj je kolač sočan, mekan i jednostavan za pripremu. Savršeno je za popodnevnu kavu, druženje ili slavlje. Kombinacija laganog biskvita, kremaste čokoladne vrhnje i sjajna glazura čini ga pravim zadovoljstvom za sve gurmane.
Sastojci
Biscuit (kalup od 20-22 cm):
2 cijela jaja
70-80 g šećera
60 g brašna
1 mala žlica peciva u prahu
Škrt
1 žličica ulja (≈15 ml)
1-2 žlice mlijeka (≈15-30 ml)
Pogledajte cijeli recept u donjem videozapisu:
Krema:
200 g krem sir
200 g čokoladne krem namaze (npr. Natutella)
200 ml šlagom od krem
Glazura:
300 ml mlijeka
2 žličice brašna
3 žlice šećera
1 žlica kakaa u prahu
3 žličice molitve čokoladne krema
Priprema
1. Biskvit
Pomiješajte cijela jaja sa šećerom dok smjesa ne postane pjena i svjetlost.
Proljetno brašno s tijestom u prahu i prstohvat soli, tako lagano ujedinjeno s jajima s lopaticom.
Dodajte ulje i mlijeko u biskvit.
Izlijte smjesu u kalupu obloženu papirom za pečenje.
Oprema na 170 ° C oko 20-25 minuta (provjera čačkalice).
U potpunosti se ohladilo prije punjenja.
2.
Hladna krema za bičeva krema za utisak u čvrstom šlagom.
Pomiješajte krem sir s čokoladnom krem namazom dok smjesa ne postane glatka.
Lagano kombinirajte šlag sa mješavinom lopatice, da biste ostali pjena i čvrsta.
Ohladite kremu 30 minuta u zamrzivaču prije nego što napunite tortu.
3. Glazura
Dobro promiješajte brašno, šećer i kakao u šerpi.
Polako dodajte mlijeko, neprestano miješajući da ne bude nakupina.
Kuhajte na srednjoj vatri dok se smjesa ne zgusne (oko 5-8 minuta).
Maknite se s vatre i dodajte čokoladnu kremu, pomiješajte dok se potpuno ne ujedine.
Ohladite 5-10 minuta prije nego što se kolač prelije.
(24sata.info)
Post Brzi i sočni kolač s čokoladnom kremom pojavio se prvo na 24sata.ba.
