“Savršeno poširana jaja se mogu postići samo sa svježim jajima – nema diskusije o tome.” Prilikom kupovine uvijek uzimajte jaja koja su na kraju police”, rekao je.
Vjeruje da radnici obično stavljaju najsvježija jaja pozadi. Prilikom pripreme, prvo prokuhajte vodu, sklonite sa vatre i sačekajte da se mjehurići povuku, navodi Klix.
Savjetuje da jaja najprije razbijete u zdjelu i pažljivo ih ubacite u vodu tako da ostanu mekana, kuvajte ih oko tri minute. Jamie kaže da bi trebala izgledati poput mozzarelle.
Servirajte ih na kriškama tosta. Za bogat, kremasti okus, dodajte malo avokada. Ako niste ljubitelj avokada, predlaže da dodate komadiće lososa na tost.
(24sata.info)
Ovaj post Jamie Olivera donosi jednostavan, ali veoma koristan savjet za pripremu savršenih poširanih jaja na 24sata.ba.
Izvor: ( 24sata.info / Znamo.ba )
