Posna proja je brz i ukusan domaći specijalitet koji se jednostavno priprema od jednostavnih namirnica. Po želji se može obogatiti povrćem ili maslinama pa je idealan za lagani obrok ili prilog tijekom posta.
Sastojci:
2 šalice kukuruznog brašna
1 šalica bijelog brašna
1 vrećica praška za pecivo
1 žličica soli
1 šalica kisele vode
Po želji: naribana mrkva, nasjeckani poriluk,
špinat, masline ili sezam za posipanje
priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzno i bijelo brašno, prašak za pecivo i sol. Zatim ulijte kiselu vodu i dobro promiješajte – neka tijesto ostane gusto, ali ne prolijevajte ga u posudu. Zatim dodajte povrće i pospite sezamom i komadićima maslina. Proju pecite oko 25 do 30 minuta, u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, dok ne porumeni, pišu Nezavisne.
(24sata.info)
The post Recept: Postna proja appeared first on 24sata.info.
