Student medicine sa Harvarda, Norwitz, je mjesec dana konzumirao 24 jaja dnevno. Jedeo ih je na sve moguće načine – pržene, kuvane, kao kajganu ili omlet.
„Jaja su veoma svestrana namirnica, pa je experimenat sa pripremanjem na različite načine bio veoma zanimljiv. Nije bilo tako teško”, izjavio je.
Prva dva tjedna je izbjegavao ugljikohidrate, a sljedeća dva je počeo ih konzumirati.
“Očekivao sam da se nivo mog holesterola neće promijeniti samo dodavanjem jaja – i to se i desilo”, dodao je Norwitz.
Kada je ponovo uveo ugljikohidrate, nivo njegovog holesterola se smanjio zbog metaboličkih promjena nakon prilagođavanja ishrani sa malo ugljikohidrata. Ključna stvar koju je naučio iz ovog eksperimenta je da ne postoji “najbolja” dijeta.
“Kada procjenjujete šta je dobra ishrana za neku osobu, morate uzeti u obzir njeno osnovno metaboličko zdravlje, kao i njihove ciljeve”, objasnio je za Fox News Digital.
Norwitz planira sprovoditi još mnogo eksperimenata kako bi promovisao svijest i znanje o tome kako hrana utiče na tjelesne funkcije i cjelokupno zdravlje.
(24sata.info)
The post Studentica medicine sa Harvarda u mjesec dana pojela 720 jaja i podijelila rezultat appeared first on 24sata.ba.
Izvor: ( 24sata.info / Znamo.ba )
